优质课细胞膜详解.ppt

当将红细胞放在清水中细胞会 细胞膜的成分 二、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 △细胞膜的功能 二、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 3、进行细胞的信息交流 3、进行细胞的信息交流 细胞膜的功能 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 3 进行细胞间的信息交流 ? 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。 营养物质 废物 分泌物 病毒，病菌 控制的相对性 2.控制物质进出细胞 体现了细胞膜的选择透过性 1、将细胞与外界环境分割开 2、控制物质进出细胞 ——允许对细胞有利的物质（如营养物质）进入 ——不允许有害物质进入 ——允许细胞分泌物（如抗体、激素）、细胞代 谢废物排出 ——不允许核酸等重要成分排出 ①细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 ③相邻细胞之间形成通道 (如高等植物通过胞间连丝来传递信息) 激素 细胞膜接触 胞间连丝 细胞壁是什么细胞具有的结构？ 主要化学成分是什么？ 对植物细胞有何作用？ 细胞壁 成分： 纤维素、果胶 功能： 保护、支持 * * * * * * * 第一节　细胞膜——系统的边界 第三章 细胞的基本结构 李丞 1、细胞膜的主要成分是什么？ 本节焦点： 2、体验制备细胞膜的方法 3、细胞膜具有哪些功能？ 体验制备细胞膜的方法 要求：阅读课本实验内容，回答以下 问题？ （1）实验原理是什么？ （2）如何选择材料？ （3）方法步骤怎样？ 圆涨的红细胞 正常的红细胞 实验原理：细胞吸水胀破的原理。 涨破的红细胞 讨论：细胞破裂后，还需要 方法才 能获得较纯的细胞膜？ 离心 圆涨的红细胞 正常的红细胞 实验原理：细胞吸水胀破的原理。 涨破的红细胞 讨论：细胞破裂后，还需要 方法才 能获得较纯的细胞膜？ 离心 哺乳动物成熟红细胞示意图 人的口腔上皮细胞 思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?为什么? 多样的细胞 最好选择哺乳动物成熟的红细胞 ①没有细胞壁 ② 没有细胞核 ③没有细胞器 相关知识 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活１２０天左右。 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破。 吸水胀破 再用差速离心法就可得到较纯的细胞膜 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 一、细胞膜的成分 3、实验过程： 选 材 ——哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液 制装片——滴管吸红细胞稀释液； 滴一小滴在载玻片上； 盖盖玻片； 观 察——显微镜下观察（先低倍，后高倍） 滴清水——从盖玻片一侧滴清水，从另一侧用吸水纸 吸引。（注意：不要用吸水纸吸出红细胞，同时要边操作边观察） 观 察——持续观察细胞的变化 结 果——凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物 流出；获细胞膜 1、选择材料: 2、实验原理: 猪成熟的新鲜红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水） 1.哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 2.哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多细胞器，易于细胞膜的纯化制备 实验 材料 ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现面积是细胞膜的2倍 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的 磷脂分子 材料3 电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料3 材料4