乙醇分子中各化学键如图所示.pptVIP

知识点 资源名称 素材类型 来源 时长 应用方式和作用 乙醇新课的引入 陶渊明的诗 图片 下载 1分钟 创设情境引入新课 乙醇的结构 结构涉及的原子团 球棍模型 实验室模型 2分钟 学生自行组装 乙醇的化学性质 乙醇的催化氧化 演示实验 自己制作 2分钟 观看视频 乙醇与钠的反应 演示实验 自己制作 2分钟 观看视频 第三章三节饮食中的有机化合物（第1课时） 制作：刘善超 新课程 标准内容 新课程高考考试大纲 1. 能确定有机化合物的分子式。?2. 了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。3.能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物 1．了解有机化合物中碳的成键特征。 2．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 3.了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体。 　　 一、教材分析 1.教材内容 《饮食中的有机化合物》一节是现行鲁科版教材（必修2）第3章第3节的内容 2.教材的地位和作用 教材从生活中的营养物质切入有机化合物，这样的编写，即贴近学生的生活，又符合知识的逻辑。 本节内容根据物质的种类一共分成3课时。乙醇作为第一课时内容，它在烃的衍生物中处于核心地位，也起着桥梁的作用，是烃的衍生物教学的基础。也为后面酸和酯的学习做好铺垫。 3.教学目标 ①知识与技能 掌握乙醇的结构、主要性质；了解乙醇的应用 ②过程与方法 引导学生学会运用观察、看书、上网等多种方式查阅资料，获取信息。并能通过分析比较、归纳、概括的方法对所获取的信息进行加工。 ③情感态度与价值观 让学生在自主学习中感受化学与人类发展的密切关系，进一步激发学习化学的兴趣 4.教学重点和难点重点：乙醇的化学性质难点：乙醇的化学性质和结构的关系 二、教法分析 分组实验和演示实验相结合，问题质疑、交流研讨的方法来传授知识，突出重点，分化难点   三、教学过程教学流程如下：  创设情境，导 入 新 课 乙醇的结构 乙醇的物理性质 课堂小结 乙醇的化学性质 1.创设情境，引入新课 陶渊明饮的不是酒，是忧愁！ 2.乙醇的物理性质 展示一小瓶乙醇，介绍乙醇的物理性质，，通过实物培养学生的观察能力。 3.乙醇的结构  提供学生水、乙烷、甲烷等球棍模型结构，让学生自己组装乙醇的球棍模型。引导学生分析乙醇分子存在哪些熟悉的原子或原子团，从而加深对乙醇结构中碳链结构-C2H5、-OH等原子团的认识。 并分析乙醇分子中存在的化学键类型。推测化学反应时，哪些化学键可能发生断裂，为学习化学性质做铺垫。 ①氧化反应： 乙醇的燃烧 乙醇的 催化氧化 ②消去反应： Cu ? 2CH3CH2OH+O2　 　 2CH3CHO+2H2O ③与金属Na的反应 通过乙醇结构的学习，学生了解了水与乙醇在结构上具有一定的相似性，可以通过已学过的水与钠的反应的原理，来预测实验中可能会出现哪些现象。 观看视频 小结： 乙醇分子中不同的化学键如图所示。在不同反应中断键位置如何？ C C O H ① ③ ④ ⑤ ② H H H H H 四、板书设计 第3节 饮食中的有机化合物 一、乙醇的性质 1.物理性质： 无色透明，具有特殊的香味，与水任意比例互溶 2.乙醇的结构 分子式： 结构式： 结构简式： 3.化学性质 ①氧化反应： 燃烧： 催化氧化： ②消去反应： ③与金属Na的反应： 五、作业布置A级：课本P88，练习与活动6B级： 乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是A.和金属钠作用时，键①断裂 和浓硫酸共B.热至170 ℃时，键②和⑤断裂C.和乙酸、浓硫酸共热时，键②断裂D.在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂 * *