维生素类药物的精讲.ppt

2. 波长的选择： （1） ?1 VitA的?max（328nm或325nm） （2） ?2 ?3 分别在?1的两侧各选一点 测定对象 VitA醋酸酯 第一法 等波长差法 第二法 等吸收度法(皂化法) 测定对象 VitA醇 实际测定中需要知道的公式 注意： C 为混合样品的浓度 求效价 换算因数由纯品计算而得： 求标示量％ VitAD胶丸中VitA的含量测定 精密称取本品(规格10000VitAIU/丸)装量差异项下（平均装量0.08262g/丸）的内容物 0.2399g 至250ml量瓶中，用环己烷稀释至刻度，摇匀；精密量取2.0ml，置另一20 ml量瓶中，用环己烷稀释至刻度，摇匀。以环己烷为空白，测定最大吸收波长为328nm，并在下列波长处测得吸收度为 A300 ：0.354 A316 ：0.561 A328 ：0.628 A340 ：0.523 A360 ：0.216 A300 /A328 ：0.555 A316/A328 ：0.907 A328/A328 ：1.000 A340/A328 ：0.811 A360/A328 ：0.299 求本品中维生素A的含量？ A300 /A328 ：0.564 A316/A328 ：0.893 A328/A328 ：1.000 A340/A328 ：0.833 A360/A328 ：0.344 0.555 0.907 1.000 0.811 0.299 + 0.01 －0.01 0 + 0.02 + 0.04 － － － － － = = = = = 三氯化锑比色法 （二） 优点 简便 快速 λmax 618nm～620nm 标准曲线法 缺点 呈色不稳定 （5 ~ 10s内） 水分干扰 与标准曲线温差≤1℃ 专属性差 三氯化锑有腐蚀性 氨基嘧啶环－CH2－噻唑环(季铵碱) 第二节 维生素B1 HCl Cl- （一） 溶解性（盐酸硫胺） 1、易溶于水 2、水溶液呈酸性 （二） UV 共轭双键 λmax = 246nm 结构与性质 一、 （三） 硫色素反应 嘧啶环 —— 伯氨 噻唑环 —— 季铵 1、可与酸成盐 2、与生物碱↓→↓ 3、含量测定 —— 非水碱量法 （四） 碱性 ChP 鉴别试验 二、 （一） 硫色素反应 硫色素 ＋2H 特点 （1）灵敏度高，线性范围宽 （2）代谢产物不干扰 第 十二 章 维生素类药物的分析 Analysis of vitamins 2016年5月 概述 维生素： 是维持人体正常代谢机能所必需的 微量营养物资。 人体不能合成维生素。 维生素A，亦称美容维生素，脂溶性。多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜。 维生素B1，硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。 多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。 维生素B2，核黄素，水溶性。多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。 维生素C，抗坏血酸，水溶性。多存在于新鲜蔬菜、水果（酸枣、猕猴桃、西红柿、柠檬等）。 维生素D，钙化醇，脂溶性。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。 维生素E，生育酚，脂溶性。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。 维生素K，萘醌类，脂溶性。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝。 缺乏症 维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑 维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓 维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等 维生素B12：巨幼红细胞性贫血 维生素C：坏血病，抵抗力下降 维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症 维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。 VitA、D2、D3、 E、K1 等 脂溶性 水溶性 VitB族(B1、B2、B6、B12) VitC、叶酸、烟酸、烟酰胺 VitM VitPP -H 维生素A醇 -COCH3 维生素A醋酸酯 -COC15H31 维生素A棕榈酸酯 R : 第一节 维生素A 环己烯 共轭多烯链 为一个具有共轭多烯侧链的 环己烯 （一） 结构与性质 一、 具有UV吸收 存在多种立体异构化合物 VitA2 VitA3 易发生脱氢、脱水、聚合反应（不稳定性） 鲸醇 △或有金属离子存在时氧化↑ 共轭多烯侧链 易被氧化 （二）