走近好利来 - 修改.pptVIP

郭春换 许雪佩 一、好利来简介 好利来 企业创建于1992年9月，现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团。 好利来以生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。 二、好利来——直营连锁企业 保护企业品牌形象 产品特性 内部加盟 打造完善统一的品控监管体系 统一采购，统一配送，统一作业流程，统一监管系统，统一品控系统 三、好利来——员工决定企业命运 罗红每次都屡屡放慢扩张速度，不是 因为没有市场，也不是因为没有资金，而是因为还没有培养出足够的人才。他并未把过多的时间花在制定应付变化的战略决策上，而是把精力放在源源不断地给公司注人新鲜血液上。 好利来公司的知识管理体系 1）专业知识功能 2）岗位技能与经验 3）学习与互动 激励员工的积极性和创造性，凝聚了一支与公司同呼吸、共命运的团队 四、选址策略 在人口密集处开店。 针对不同消费群体选择店铺规模。 两大选址标准： 1）对物业所在区域的宏观经济考察成为了进驻的先决条件。 2）重点考察开发商提供的物业是否能满足好利来正常的经营条件。 选址考虑因素 连锁西饼店入住地王 适合的原因： 1）城市结构 位于中心城区，交通较为方便 2）消费结构 幼儿园、居民区、医院等，人口密度大，消费水平 3）商业结构 购物中心、连接五邑城和步行街 注意事项 1）进行合理的商圈分析 2）对于人流量调查结果的分析 3）对于竞争对手的分析 4）对于店铺规模的选择 5）重点考察开发商提供的物业是否能满足西饼店正常的经营条件 六、总结 * * 多元化 好利来 潜力条件 相对条件 位置条件 商业结构因素 消费结构因素 城市结构因素 attention 1 管理 3 服务 5 形象 8 体力 精力 7 成本 2 产品 6 时间 4 人员 适合自己 统一 积累经验 知识管理 规模经济 管理者+员工 *