透析患者的营养治疗及食谱设计汇编.pptVIP

所以，水摄入量应该是前一日尿量+500ml+透析超滤水量。 这个大家应该要很清楚，以便给病人一个适宜的建议。 * 知道了每天水分摄入量，那么怎么来衡量此摄入量是否合适、体内水液是否达到平衡呢？一个最直接有效的方法，就是测量体重。透析间期即两次透析之间体重增长，控制在总体重的5%以内为佳。比如： 一位体重60公斤的肾友，透析间期的体重增长不宜超过 60×5% =3公斤，平均不超过 1公斤/天。 控水的一些方法：少吃含水量高的食物，比如水果； 饮食清淡，少吃高盐类食物； 用带有刻度的容器有计划地喝水； 将部分水混合柠檬汁结成冰块,口渴时含在口中,让冰块慢慢溶化； 养成小口喝水的习惯； 稍微口渴时，可用棉棒润湿嘴唇或漱口，十分口渴时再小口喝水。 * * 常见食物的含水量，大家可以了解一下哪些食物中的水分含量比较高，比如蔬菜、粥、牛奶、水果等，应该适当地控制。 * 对无机盐摄入的控制。 * 肾友能否遵守液体限制规定，在很大程度上取决于钠的摄入量，因为钠能潴留水分，盐多产生口渴感，增加饮水量。如果食物中适当地限制钠盐，可避免口渴，常自动减少饮水量，可防止水潴留、高血压、充血性心力衰竭及透析中的并发症。 所以对于长期血透的肾友来说，限盐比限水更重要，应采取低盐饮食。食盐量应控制在 每天3～5克为宜。同时，还应避免高钠食物， 如咸菜、咸蛋、酱及各种腌制品。 这是钠的摄入，根据病人病