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十一单元 课题一 生活中常见的盐教学设计 涿鹿镇初级中学 谢素珍 生活中常见的盐 教学设计 我的教学流程： 1、情境导入2、自主探究3、合作探究。4、分层训练5、拓展延伸 一、教材分析 （一）教学内容：人教版化学十一单元盐和化肥第一课时。 本课时介绍几种生活中常见的盐, 氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质和用途.本课还设计了学生的探究实验-----碳酸盐的检验。 （二）教学目标: 1 知识与技能: 1）掌握氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成和性质，以及在生活中的主要用途； 2）学会碳酸根离子的检验方法； 2过程与方法 1）通过实验探究碳酸盐与酸的反应，进一步体验科学探究的过程； 2）通过交流讨论，认识知识之间的联系，形成合理的认知结构。 3情感态度价值观 1）在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣； 2）体会化学知识来源于生活，并服务于生活 （三）教学重难点: 重点---生活中常见的盐的性质和用途。 难点----碳酸根离子的检验方法。 二、教学模式 基本理念: ①让学生主动地体验探究过程，以轻松愉快的心情去认识多姿多彩的化学世界。 ② 从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性。 ③采用学生讨论交流的方式让学生展示自己，给每个学生提供平等的学习机会。 教学模式“三段环节”。 农业上：用氯化钠溶液来选种。 食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，还延长保质期。 工业上：重要的化工原料。 交通上：将氯化钠撒在雪上，做融雪剂。 氯化钠的生理作用：学生阅读了解。 食盐是重要的调味品。维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。需注意的是不能长期过量食用食盐，使血液变稠，皮肤变黄。 介绍氯化钠的分布和提取： 提问：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？我们吃的盐又是哪里来的？ 播放录像：自然界中食言的分布，以及海水晒盐。 学生看视频回答：自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。将海水、盐湖、盐井中的水，蒸发，就会得到食盐。 设计意图：使学生了解食盐的制取过程。 3、展示并介绍亚硝酸钠： 提问：你听说过盐中毒的事情吗？你看过火腿的配料表吗？ 投影图片：亚硝酸钠的性质，用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。 设计意图：学生阅读资料，并了解亚硝酸钠的危害和用途。 （三）合作探究，领悟新知---------常见的碳酸盐以及碳酸盐的检验。 情境导入：用水泡一杯超市买的泡腾片，观察现象。 学生：产生气泡。 教师出示：一块石灰石、一瓶钙片 1提问：石灰石和钙片之间有什么联系？ 提示：牙膏中的一种配料与石灰石、钙片的主要成分相同，这种配料是什么？ 学生回答，碳酸钙。你还知道，那些物质里面含碳酸钙？学生回答，教师出示图片，含碳酸钙的常见物质。 下面我们就来学习生活中几种碳酸盐：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 2提问：你了解这三种物质的化学式、俗名和生活中的用途吗？ 【观察】学生观察三种物质的颜色与状态，阅读课本内容，说出俗称、化学式以及用途，【归纳总结】课件展示表格学生完成。 需要强调：Na2CO3的化学式的书写、俗名纯碱，纯碱是盐而不是碱。 向学生介绍制碱专家侯德宝的杰出贡献，学生聆听。 设计意图：培养学生的自学能力，进行德育教育，发学生爱国热情。 3【演示实验1】分别取三支试管，依次加入碳酸钠、碳酸氢钠、大理石三种物质，再加入定量的水，观察的溶解性。 【实验结论】 碳酸钠和碳酸氢钠易溶于水，大理石不易溶于水。 【演示实验2】：取碳酸钠、碳酸氢钠的溶液与试管，在溶液中分别滴加酚酞 现象：变红。 结论：它们的溶液显碱性。 设计意图：使学生明白盐的水溶液不一定呈中性。 4实验探究：【回顾提问】我们已学过CO2的实验室制备方法，想一想制取的原料是什么？反应的原理是什么？有什么现象？ 【回答】大理石和稀盐酸 ，产生气泡。 展示：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 【观察】CaCO3、Na2CO3、NaHCO3在组成上有什么相似之处？ 【回答】都含有CO3或 HCO3 【提问】碳酸钙和稀盐酸反应，可以产生二氧化碳吗，那么Na2CO3 NaHCO3能否与盐酸反应放出CO2? 【学生探究】 在两只试管中分别加入 Na2CO3粉末和NaHCO3粉末，分别滴加稀盐酸，若有气体生成，将生成的气体通入澄清石灰水，观察实验现象。 活动与探究：几种碳酸盐与酸的反应 实验现象 实验化学方程式 碳酸钠与稀盐酸 产生大量气泡；澄清石灰水变浑浊。 Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑ 碳酸氢钠与稀盐酸 同上 Na