第5讲核酸、糖类和脂质汇总.ppt

* 一、遗传信息的携带者——核酸 1.核酸的元素组成： C、H、O、N、P。 2.核酸的基本单位： 核苷酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 磷酸 五碳糖 含氮碱基 脱氧核糖 核 糖 A、C、G、T A、C、G、U 3.核酸的种类： 脱氧核糖核酸（DNA）：主要存在于细胞核 核糖核酸（RNA）：主要存在于细胞质 4.核酸的功能： 携带遗传信息，在生物体的遗传、变 异和蛋白质的生物合成中具有极重要的作用。 1.原因： 核苷酸（或碱基）的数量和排列顺序不同。 核酸（DNA / RNA）多样性 3.遗传信息： DNA的脱氧核苷酸（或碱基对）的排列顺序。 2.核酸的多样性是生物多样性的根本原因。 RNA mRNA（信使RNA） tRNA（转运RNA） rRNA（核糖体RNA） 注意 一切生物的遗传物质都是核酸（DNA或RNA），但绝大多数生物的遗传物质都是DNA。 有细胞生物 非细胞生物 真核生物 原核生物 大多数病毒 极少数病毒 遗传物质是DNA 遗传物质是RNA 具有细胞结构的生物含5种碱基和8种核苷酸；病毒只有4种碱基和4种核苷酸。 项 目 DNA RNA 分 布 基本单位 碱基组成 五碳糖 存在形态 鉴 定 核糖 脱氧核糖 单链 双链 A、G、C、U A、G、C、T 核糖核苷酸 脱氧核糖核苷酸 细胞质 主要分布在细胞核；线粒体、叶绿体（少量） 被甲基绿染成绿色 被吡罗红染成红色 DNA与RNA在结构上区别：通常DNA为双链，RNA为单链；DNA特有脱氧核糖和胸腺嘧啶，RNA特有核糖和尿嘧啶。 DNA和RNA的比较 实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布 1.实验原理： 2.材料与试剂： DNA + 甲基绿 →绿色 RNA + 吡罗红 →红色 ⑴材料： 口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶内表皮细胞（组织颜 ⑵试剂： 色浅）。 质量分数0.9％的NaCl溶液；质量分数8％的盐酸 ；吡罗红甲基绿染色剂（现配现用）蒸馏水。 ⑴取口腔上皮细胞制片 ①0.9％NaCl溶液：保持细胞形态。 ②烘干：使细胞固定在载玻片上。 ⑵水解 ⑶冲洗涂片 蒸馏水（缓冲）：洗去盐酸。 3.过程： 低倍镜观察：选择染色均匀、色泽浅的区域 制片→水解→冲洗→染色→观察 盐酸 a、改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 b、使染色体中DNA和蛋白质分离，利于DNA和染色剂结合。 →高倍镜观察。 在玻片一侧滴加吡罗红—甲基绿，染色5min。 ⑷染色 ⑸观察 4.实验现象： 5.实验结论： 真核细胞的DNA主要分布在 中。线 粒体、叶绿体也含有少量的DNA 。 RNA 主要分布在 中。 细胞核 细胞质 原核细胞的DNA 位于细胞内的什么部位？ 主要在拟核中，为裸露的环状DNA分子。 二、糖类 1.糖类的元素组成： C、H、O。 2.糖类的种类： 主要的能源物质。 3.糖类的功能： 4.淀粉的水解过程 淀粉 肠、胰淀粉酶 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 5.蔗糖的水解过程 蔗糖 蔗糖酶 葡萄糖+果糖 6.乳糖的水解过程 乳糖 乳糖酶 葡萄糖+半乳糖 单糖、二糖和多糖。 分 类 作 用 储能；保温、缓冲和减压 各种生物膜的重要成分 细胞膜的重要成分；参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 1.元素组成： C、H、O（N、P）。 不溶于水，溶于有机溶剂。 2.物理性质： 脂肪 固醇 性激素 维生素D 磷脂 胆固醇 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O 储存脂质 结构脂质 功能脂质 三、脂质 *