南工大 生物化学末试题及答案.docVIP

南 京 工 业 大 学 考 试 试 题 2005级生物化学期中考试试题 一、填空题 （每空1分） 1、鉴别醛糖、酮糖、核糖、糖原和淀粉可采用?????????、?????????和?????????反应进行鉴别。 2、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质______????、____???????和______??????。 3、绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。泛酸的活性形式为??????????????，是??????????????酶的辅酶；维生素B6的活性形式为??? ???????????，是???????????酶的辅酶；烟酰胺（Vit PP）的活性形式为?????????和????????，核黄素（Vit B2）的活性形式为?????????和?????????，均可作为??????????????酶的辅酶；维生素D的活性形式为?????????????????，主要功能是???????????????。 4、维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是____???????????__，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_____???????????，_____????????和_____?????????????也起一定作用。 5、tRNA分子的3’—末端的结构是 ____??????????。 6、DNA变性后，紫外吸收______