韩式泡菜肥牛卷.docVIP

韩式泡菜肥牛卷 ?(2015-03-16 09:25:13) 转载▼ 韩式料理 ? 泡菜肥牛 分类：?小雪厨房  　　韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活，衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音，来场酣畅淋漓韩式美味吧。 材料： 金针菇：100克 肥牛卷：200克 韩国泡菜：100克 香葱：10克 蚝油：1大勺 糖：5克 小米椒：3只 线椒：2只 油：适量 高汤或清水：适量 韩式辣酱：1大勺 蕃茄酱：2大勺 做法： 1、肥牛卷化开，金针菇洗净切去根的部分。 2、肥牛片铺开，先放一层泡菜叶再放金针菇。 3、肥牛片将金针菇缓缓卷起，用香葱捆起来。 4、韩国泡菜切细丝。 5、准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。 6、油热后先放入葱、蒜、姜爆香气，然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。 7、将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。 8、倒入高汤。 9、放入肥牛卷，中小火加热煮开约3--5分钟，即可出锅食用。 这款菜的做法，当炒菜盛盘里食用，或者当做泡菜火锅也可以，放在电磁炉上边煮肥牛卷边吃。