禽流感背景下消费者对家禽产品的风险认知与购买意愿.docVIP

实践活动 学 号： 2013203813 指导老师： 文晓巍 学生姓名： 杨炳成 学 院： 经济管理学院 专 业： 企业管理 研究方向：市场营销与供应链管理 调研实践活动1: 禽流感背景下消费者对家禽产品的风险认知与购买意愿 一、调研目的 本论文试图通过此次调研，了解特定事件背景下，以广州市消费者为例，了解消费者关于购买禽肉产品的真实想法和意愿，分析消费者对家禽产品的风险认知和购买意愿，以及有哪些主要影响因素，影响程度如何，以此为家禽产品生产和经营企业的决策提供相关依据，为政府进一步制定家禽产品规范与发展的相关政策给予提出相应的建议，另外，为政府处理类似公共卫生事件提供具有操作性的思路和步骤。 二、问卷设计 问卷采取不记名调查方式，预设答题时长10分钟，问卷题语通俗易懂，答题选项简单明了，最大程度地减少人为引导干扰，客观地反映消费者在禽流感背景下，对于家禽产品存在的风险的真实想法和利益诉求。 问卷主要调查受访的消费者对禽流感背景下家禽产品的行为态度、主观规范、信息感知、乐观与悲观情绪。为保证问卷的信度和效度，每个因素设计若干个题项。具体地，行为态度、主观规范、信息感知的题项设计参考吴林海等（2013