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福建农林大学本科业论文开题报告格式.doc

福建农林大学本科业论文开题报告格式

福建农林大学 本 科 毕 业 论 文 开 题 报 告 论文题目: 葡萄酒的评价 _     __ 学 院:____计算机与信息学院 _____ 专业年级:_ 2009级数学与应用数学 _ 学 号:___ __091153010 _____ _ 姓  名:__________ 洪东明 _ _____ 指导教师、职称:__ 郑婷婷 讲师 ___ 2012年12月25日 一、立题意义及国内外的研究现状与存在问题,主要研究内容及拟解决的关键性问题(含文献综述) 1、立题意义 中国葡萄与葡萄酒产业发展迅速,已进入世界前列。2004年中国葡萄栽培面积和产量列世界第五位,鲜食葡萄生产规模居世界首位;葡萄酒产量近37万吨,近年来年平均增长15%以上。葡萄和葡萄酒在产业结构调整、特色经济发展、农民增收中发挥着越来越重要的作用。目前,中国葡萄生产正处在从数量扩张型向质量效益型转变的关键时期。对葡萄酒的评价模型可以确定评价高的葡萄酒的特性,从而有针对的生产高质量的葡萄酒。并且建立相应的评价模型还可以应用到其他酒类或食品,对其他食品领域的食品鉴定评价有借鉴作用,意义非凡。 2、

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