金莎经营思路118.21.docVIP

金莎经营、管理方案及人员编制 经营方案 一、市场定位： 中高档消费群体，努力打造宿松独一无二的养生水会会所，具体消费群体包括： 1、政府、党政机关等公费消费群体； 2、私营企业老板； 3、个体工商户等高收入群体； 4、白领一族； 5、企事业单位等公费消费群体； 6、外地游客； 7、家庭消费群体。（含小孩的浴服都要准备一些） 二、项目设定： （原生态养生为主题） 1楼：洗浴 男浴区：（干蒸湿蒸房） 卖点：有减肥疗效的药巾；（药敷）免费 附带卖品：云南普洱茶28元/杯、云南巧家苦丁茶25元/杯。（客人在蒸汽房的时候提供） 营销解说：两样配搭疗效才好。 贵宾浴服：彰显贵宾身份。（男式浴袍，女士采用裤子套装。） 联系高档浴服代理商； 更衣柜保留3个月，且负责干洗贵宾专用浴服。 3个月后加收专用更衣柜、浴服干洗费 钱/月。 卖点：原生态木头做的产品：木纤维内裤系列产品。 2楼：餐厅（品尝”原汁原味的养生“土大餐”） 养生餐厅：卖点（原生态：来自海拔2000米以上的原始森林） 火锅：云南天麻三七火锅鸡：128元/份（主营） 主菜：汽锅鸡（需在原产地采购器具）108元/份（含竹荪） 原生态食物：云南回族牛干巴88元/份、龙爪菜28元/份、折耳根8元/份、核桃花68元/份、黑豆花48元/份、懒豆腐58元/份等。松尖88元/份、刺老苞58元/份、唧唧菜（成本都不高，我提