高级理论试卷正文2方案.doc

江苏省职业技能鉴定 食品检验工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《食品检验工》国家职业标准命制， 　考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一 二 三 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择题(第1题～第40题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分，满分40分。) 1．制定标准做到技术上先进，经济上合理，体现了制定标准的(　)原则。 A、有利于保障安全和人体健康 B、有利于保护环境 C、有利于合理利用国家资源，推广科技成果 D、有利于促进对外贸易 2．测量时读错了砝码，将会引起（ ）。 A、过失误差 B、偶然误差 C、方法误差 D、系统误差 3．0.756为(　　)有效数字。 A、五位 B、四位 C、三位 D、二位 4．下列关于分子的叙述错误的是( )。 A、物质是由分子构成的 B、分子是能够独立存在并保持原物质的基本化学性质的最小微粒 C、物质发生化学变化，分子被破坏，组