饲料中使用高粱大麦时应注意的加工工艺问题.docVIP

饲料中使用高粱大麦时应注意的加工工艺问题 近两年随着澳大利亚高粱大麦和美国高粱相继进入中国市场，高粱大麦在饲料中的应用越来越被市场接受。高粱大麦作为一种可替代玉米饲料的原料，已在更多的饲料企业得到运用。在更多研究营养的同时，其生产工艺的研究也不容忽视。 　　一、粉碎工艺的差异 国内外对高粱大麦的粉碎粒度认识上有较大差异。依据澳大利亚饲料厂和农场自配料数据表明，高粱大麦粉碎工艺差异很可能导致猪的生产效率低，体外淀粉消化试验证明粉碎粒度越大，消化率越低，高粱或大麦的粉碎粒度不能大于1mm。其它的研究得出的结论是：对于硬高粱和软高粱，其理想的粉碎程度分别是300微米-500微米。但是随着猪和鸡的年龄增大，理想的颗粒大小也要增加。笔者认为，高粱大麦的粉碎力度，更应该注意以更适宜调质制粒为原则，粒度小，单位重量的饲料接触面子大，调质更充分，因此高粱大麦饲料粉碎粒度不易过大 建议不超过1.2mm 。一般认为锤式粉碎机比对辊式粉碎机更能够降低粉碎粒度。 　　二、混合时物料水分控制 调质前粉料中的水分含量是一项很重要的参数,其对饲料成品质量、饲料加工效率、设备损耗、动物对饲料养分的吸收以及动物生产性能都有较大的影响。高粱大麦由于调质需要更高的温度及低湿度蒸汽，因此为了更好的调质制粒，混合后的水分尤为重要，笔者认为混合后水分应该控制在12-13%左右为宜，因为最佳制粒水分为15%-16.5%，每增加