KFC人流测试手册详解.pptVIP

**市场 KFC 人流测试手册 * 用于商圈内机会点的优先顺序的研究和新址的营业额预估； * 评估已开餐厅与当时预期的差异，为以后开店的预估提供参考经验； * 人流量的资料库建立及资料的丰富，为数据化开发提供基础； * 通过对人流量的观察，评估商圈内的人员的消费力和商圈的开发潜力， 以帮助开发人员寻找对等店。 1、 人流量测试工作的意义 一、人流测试小组的组建： 3、人流测试小组的工作内容： * 参加广东市场新、旧址的人流测试，以及竞争对手进店人数。 * 在测人流过程中，对人流素质及构成进行观察、记录。 * 扫街及资料收集。 * 进行专项调查访问。 为确保达到以上目的，广东KFC建立人流测试小组队伍。目的是要建立 一支相对固定、有责任心，诚实可靠的员工队伍进行人流测试。人员的构成 有以下两部分： * 由网络专员根据之前测试经验选出较优秀的员工； * 由营运部推荐优秀员工组成。 2、人流测试小组成员的构成： 为建立专业的测试队伍，开发部会将小组成员名单提交人事部，作为重点留置人 员培养并且网络规划人员会对人流测试小组成员进行相关的专业培训。内容如下： * 人流测试培训： 1）根据HAND BOOK的人流测试方法对小组成员进行培训，并结合特殊案例，如卖 场店等，让其了解人流测试的意义，掌握人流测试的基本原则：遵守测算规则及 方法；测算