2.2 生命活动主要承担着-蛋白质 导学案.docVIP

第二章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者──蛋白质 使用说明： 1.本学案在认真阅读教材P20-P24页后独立完成，用红笔做好疑难标记，以备讨论。 2.每课时自主学习部分10分钟，合作探究部分25分钟，课堂练习5分钟。 学习目标： 1知识目标： （1）说出蛋白质的组成元素及基本组成单位。 （2）说明氨基酸的结构特点与种类。 （3）简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程。 （4）概述蛋白质的结构与功能。 2能力目标： 培养学生分析推理能力。 3情感目标： 关注蛋白质研究的新进展。 学习重点： 1.氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程 2.蛋白质的结构和功能 【自主学习】 （一）蛋白质的组成元素、基本单位 1、蛋白质的含量、组成元素 1 细胞中的含量：只比 少，占细胞鲜重的 ，干重的50%以上，是含量最多的有机物。 2 化学组成：主要有 四种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有 两种元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。 3 相对分子质量：蛋白质是一种高分子化合物，它的相对分子量从几千一直到100万以上。 2、蛋白质的基本组成单位 无论蛋白质的分子质量多大，结构多复杂，但各种蛋白质的基本组成单位都是 ，自然界中已经发现的氨基酸有100多种，而组成蛋白质的氨基酸约有 种。根据能否在人体内合成，可将氨基酸分为 （8种）和 （12种）