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收银员岗位培训手册 目 录 第一章 部门概述………………………………………………………………………………2 第二节 部门介绍………………………………………………………………………………3 第三节 信息沟通………………………………………………………………………………4 第二章 收银岗位介绍………………………………………………………………………5 第二节 顾客服务标准…………………………………………………………………………6 第三节 安全与防损……………………………………………………………………………7 第三章 收银岗位基础知识……………………………………………………………8 第二节 防盗系统结构…………………………………………………………………………9 第三节 收银机键盘及功能……………………………………………………………………10 第四节 收银术语………………………………………………………………………………12 第五节 收银单据………………………………………………………………………………13 第六节 假钞的识别及点钞……………………………………………………………………14 第四章 收银流程………………………………………………………………………………15 第二节 收银七步曲……………………………………………………………………………16 第三节 收银结算方式…