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任何科学合理的食用坚果及食用禁忌 任何科学合理的食用坚果及食用禁忌 10大坚果的食用禁忌，4类人千万别吃。过年过节，任何挑选必备待客坚果，人人喜爱的坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌？ 　　1、过年必备的7种坚果食品 　　2、看看你是否适合吃坚果？ 　　3、四类人过年最好别吃坚果！ 　　4、当心10大坚果的食用禁忌 　　5、哪些坚果适合孕妇吃？ 　　6、过年千万别给5岁以下孩子吃坚果！ ======================================================================= 一、过年必备的7种坚果食品 　　吃坚果补什么？ 　　坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。 　　在食物的分类中，坚果被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。身体首先需要的营养成分当然是蛋白质。 　　但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。 　　据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。 　　另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙