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（标题）你知道么？长沙土鸡网上订购卖疯了 今年秋季以来，长沙买土鸡的消费者越来越多，长沙的土鸡专卖店都卖疯了，为什么消费者如此喜欢土鸡呢？呵呵，让小编带您去了解下土鸡营养价值及辨识方法。 什么是土鸡呢？土鸡是通过自然放养，吃虫、青草、菜叶等食物长大的鸡。与其相对的是通过人工圈养，吃人工配好的饲料长大的“饲养的鸡”。土鸡的生长周期长，味道鲜美，是名副其实的生态鸡；“饲养的鸡”的生长周期短，味道差。在营养和口感等各个方面，土鸡都要远远的优于人工饲养的鸡。土鸡是滋补身体的上等佳品。但是现在的市场上基本买不到正宗的土鸡，原因在于土鸡的生长环境、生活习性决定了土鸡的产量很少。 土鸡最大的不同在于两点：一是生长环境不同；二是摄入的食物不同。土鸡的生长完全处于自然开放的环境中，它们可以自由的游走于树林山间谷田菜地，有时它们还不得不躲避来自外界动物的攻击。这种环境造就了土鸡强健的体魄，强大的抗病能力以及好勇斗狠的性格，也决定了它们的肉质及营养是圈养的鸡望尘莫及的。正是处于这样的环境中，土鸡的食物也是纯天然的谷物和青草，昆虫，菜叶之类的。土鸡的生长环境和性格决定了土鸡的食量较大，就普通农家饲养的土鸡而言，一只土鸡吃掉的谷物是它自身价值的好几倍，所以一般的农家都不会大量的养殖，顶多零星的养几只而已，而且一般都自己吃掉不会拿去出售。由此可想而知，市场上买不到正宗的土鸡也就不足为奇。再加上土鸡的饲养周期长