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盛高E餐通餐饮管理系统 快餐方案书 广州市盛高信息科技有限公司 GuangZhou ShengGao Information Technology Co.Ltd. 中国· 广州 GUANGZHOU·CHINA 总部地址ADD: 广州市天河区长湴智汇园14栋202 公司网址Website: 业务电话TEL: 02038104292 联系人Contact: 盛高软件 1. 前言 快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人。到目前为止，肯德基中国分店已经超过了2000家，当劳达到了1000家，德克士达到了950家。20年肯德基计划还将增加1-200家，麦当劳也将增加-150家。西式快餐在中国得到了飞速的发展。但是在我国，中式快餐依旧是我国快餐业的主体，在据调查显示，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。餐饮行业竞争极其惨烈，近年来餐饮成本大涨，企业压力急剧增长。控制成本业内喊了很多年，但很多企业只能凭感觉估计，效果不佳。中国烹饪协会数据显示，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%~30%，本土快餐品牌利润不及8%。对此中国烹调