化学学业水平测试专题练习《化学与生活》真题汇总(2013年).docVIP

课 题：专题一 化学学业水平测试 化学与生活 真题汇总 巩固练习 1． 2008年 （5分） （1）某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是 ，属于发色剂的是 ，属于防腐剂的是 。 （2）亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表： 性质 亚硝酸钠 氯化钠 １．酸性条件下的稳定性 微热分解为NO和NO2 微热时不分解 ２．熔点 271℃ 801℃ ３．室温时的溶解度 约80g 约35g 请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论： 2． 2008年 5分 A．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。 （1）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 （写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。 （2）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（－NH2）和` （写结构简式或名称）。 人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身 （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。 （3）淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式： 。 3． 2009年 本题为选做题，包括A、B两题。选学《化学与生活》模块的考生答A题，选学《有机化学基础》模块的考生答B题，每位考生只可选做1题。若两题都作答，则以A题计分。[来源:学科网ZXXK] A．《化学与生活》 （1）（3分）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。 ①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是____ 。 ②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是_____ 。 ③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是_____ 。 （2）①其中属于解热镇痛的药物是_____ 。 ②青霉素的作用是_____ 。 ③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是_____ （用离子方程表示）。 ④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是____ 。 （3）（7分）生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中。 ①衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再_ 。 ②食：水是人类生存的必需物质。在净水过程中，明矾作为 剂；氯气或漂白粉作为剂 。 ③住：玻璃和钢铁是常用的建筑材料。普通玻璃是由 等物质组成的；钢铁制品不仅可发生化学腐蚀，在潮湿的空气中还能发生 腐蚀。 ④行：铝可用于制造交通工具，铝制品不易生锈的原因是 ；橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过 措施可增大强度和弹性。 4．（15分） （1）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证。 ①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C。下列物质含有丰富维生素C的是 （填字母）。 A．牛肉 B．辣椒 C．鸡蛋 ②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是 （ 填字母） A．碘 B．铁 C．钙 ③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为 （填字母）。 A．葡萄糖 B．氨基酸 C．脂肪酸 （2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活。 ①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是 。 ②玻璃是重要的硅酸盐产品。生产玻璃时，石灰石与石英反应的化学方程式为 。 ③铁是人们生活中常用的金属材料，请列举两种防止铁制品被腐蚀的方法： ． 。 （3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处。 ①pH＜ 的雨水称为酸雨；向煤中加入适量 ，可以大大减少燃物产物中SO2的量。 ②对汽车加装尾气催化净化装置，可以使其中的NO、CO相互反应转化成无毒的气体，其原理可以用化学方程式表示为 。 ③天然水中杂质较多，常需加入明矾，ClO2等物质处理后才能饮用。加入ClO2的作用是 ；加入明矾后，水解的离子方程式是 。 ③工业废水需处理达标后才能排放。下列废水处理的方法合理的是 填字母 。 a．用中和法除去废水中的酸 b．用混凝剂除去废水中的重金属离子 c．用氯气除去废水中的悬浮物 2 5分 我国材料科学家师昌绪在合金钢、高温合金及材料强度的研究领域作出了杰出贡献，荣获2010年度国家最高科学技术奖。 ①合金是生活中常见的材料。某合金具有密度小、强度高的优良性能，常用于制造门窗框架。该合金中含量最高的金属为 填元素符号 。 ②铁锈的主要