某酒店领班主管基层管理干部知识培训(19P).docVIP

红树湾大酒店领班主管基层管理干部知识培训 目 录 基层管理者的定位 基层管理者的职责是什么 基层管理者应具哪些素质 基层管理者的领导方法 如何批评你的下属 基层管理者的领导工作步骤 如何建立领导的威信 领导干部应具备什么样的用人观念 怎样做好基层管理者的工作 岗位责任制 基层管理中的“三班教育”制度 怎样培养优秀的团队 怎样提供优质的服务 怎样理解服务与被服务的关系 服务人员标准服务规范 第一节 基层管理者的定位 基层管理者的定位在哪里？基层管理者是各项工作的落脚点，始终处在领导服务的第一线，在公司的经营管理中占有重要的地位。 他们是公司最基层的领导者和管理者，是实施各项工作和服务的直接指挥员和战斗员； 他们是与客人打交道最直接、面对面最多的一层领导，要亲自直接安排落实对客人的各项服务工作，解决客人提出的各种各样的问题，是客人入店到离店，接触最多的人，也是客人心目中最可信赖的人； 他们是公司各项行政工作、接待服务工作的落脚点。公司工作千头万绪，最后都要到这一级来贯彻、执行、落实； 他们是本岗位、本专业的带头人，是服务员的表率、标兵，在各项服务工作中应起模范带头的作用和标准化的示范作用； 他们是服务员的贴心人，是服务员工作、生活的偶像，是整日在一起吃、住、工作并形影不离的亲密伙伴，是服务员的依靠力量，是服务的知心朋友； 他们是公司各部门、各专业形象的窗口，