第十二章植物的抗性生理答辩.ppt

内外条件对耐热性的影响(自学） 热激蛋白（自学） 第五节 植物的抗旱性 抗旱性：植物抵抗旱害的能力。 旱 害：水分不足导致植物受伤甚至死亡的现象。 一、旱害机理 二、防止旱害的措施 一、旱害机理 1）气孔关闭、叶绿素分解、光合酶分解、光合产物运输 受阻，使光合作用减弱。 2）线粒体解体、呼吸酶分解，使呼吸减弱。 3）部分生物大分子物质分解。 4）吸肥受阻，导致营养缺乏。 5）植物体内水分重新分配 一般是幼叶向老成熟叶夺取水分，使成熟叶早脱；茎叶向生殖器官夺水，使开花结实受阻。 ▲抗旱品种的特征 1）形态特征 A、根系发达、根冠比大 ，能有效地吸收利用土壤深层水分。B、叶脉致密，角质化程度高 ，有利于吸水和减少水分散失。 2）生理特征 A、细胞渗透势较低，吸水保水能力强。 B、原生质具较高的亲水性、黏性、弹性，能抗过度脱水和减轻脱水时的机械损伤。 C、产生抗旱物质（如ABA、抗旱蛋白）能力强。D、不易产生水解酶。 二、防止旱害的措施 1、提高植物抗旱性 1）抗旱煅炼（蹲苗、种子播前干湿处理） 2）合理施肥 3）合理使用抗蒸腾剂。 2、培育抗旱品种 第六节 植物的抗涝性 不同作物抗涝能力有别。如旱生作物中，油菜比马铃薯、番茄抗涝；荞麦比胡萝卜、紫云英抗涝。沼泽作物中，水稻比藕更抗涝。水稻中，籼稻比糯稻抗涝；糯稻又比粳稻抗涝。　　同一作物不同生育期抗涝程度不同。在水稻一生中以幼穗形成期到孕穗中期最易受水涝危害，其次是开花期，其它生育期受害较轻。 作物抗涝性的强弱决定于对缺氧的适应能力：1.发达的通气系统 2.提高抗缺氧能力 1.发达的通气系统 很多植物可以通过胞间空隙把地上部吸收的O2输入根部或缺O2部位，发达的通气系统可增强植物对缺氧的耐力。据推算水生植物的胞间隙约占植株总体积的70%，而陆生植物只占20%。水稻幼根的皮层细胞间隙要比小麦大得多，且成长以后根皮层内细胞大多崩溃，形成特殊的通气组织，而小麦根的结构上没有变化。水稻通过通气组织能把O2顺利地运输到根部。 水稻(A)与小麦(B)的老根结构比较 2.提高抗缺氧能力 缺氧所引起的无氧呼吸使体内积累有毒物质，而耐缺氧的生化机理就是要消除有毒物质，或对有毒物质具忍耐力。某些植物(如甜茅属)淹水时刺激糖酵解途径，以后即以磷酸戊糖途径占优势，这样消除了有毒物质的积累。有的植物缺乏苹果酸酶，抑制由苹果酸形成丙酮酸，从而防止了乙醇的积累。有一些耐湿的植物则通过提高乙醇脱氢酶活性以减少乙醇的积累。有人发现，耐涝的大麦品种比不耐涝的大麦品种受涝后根内的乙醇脱氢酶的活性高。 第七节 植物的抗盐性 抗盐性：植物抵抗盐害的能力。 盐 害：盐分过多使植物受伤甚至死亡的现象。 一、盐害机理 二、防止盐害的措施 三、盐生植物适应盐生环境的方式 一、盐害机理 1、吸水困难，导致水分亏缺 2、盐离子置换生物膜上的Ca2+，使生物膜受破坏，导 致植物细胞内物质外渗，使细胞代谢紊乱。 3、吸收Na+、Cl-、Mg2+、SO42-过多，导致使代谢紊乱。 4、蛋白质分解,产生NH3，发生NH3中毒。 ? 二、防止盐害的措施 1、进行抗盐煅炼，提高抗盐性 2、改良盐碱地 主要措施：灌水洗盐、施有机肥 3、培育抗盐作物品种 三、盐生植物适应盐生环境的方式 1、拒盐：植物生活在盐碱地中而不吸收盐分，如碱蓬。 2、泌盐：通过体表的盐腺或落叶将盐分排除， 如碱蓬、玉米、高梁。 3、稀盐：通过快速生长或肉质化将盐分稀释，如红树。 4、盐分区域化：将盐分转入特定区域（主要是液泡）。 5、产生盐胁迫蛋白 红树林 第八节 植物的抗病性（自学） ★本章要求 ★??掌握植物抗性生理的基本知识； ★?? 掌握植物的寒害和抗寒性； ★?? 掌握植物的旱害和抗旱性； ★?? 了解植物的抗热性、抗盐性和抗病性。 ★本章作业 1、膜脂与植物的抗冷性有何关系？ 2、在逆境中植物体内累积脯氨酸有什么作用？ 3、外施ABA提高植物抗逆性的原因是什么？ 4、零上低温对植物组织的伤害大致分为几个步骤？ 5、逆境对植物代谢有何影响？ 6、在冷害过程中植物体内发生了哪些生埋生化变化？ 7、提高作物抗旱性的途径是什么？ 8、作物适应干旱的形态和生理特征有哪些？ 9、病害对植物生理生化有何影响？作物抗病的生理基础如何？ 10、写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。 * 第二节 植物的抗冷性 低温胁迫（low-temperature stress）类型： 冷害：℃零上低温