第5章 细胞的能量供应和利用 一、细胞代谢 温度对酶活性的影响 pH对酶活性的影响 实验步骤的书写(3部曲) (1)材料器具的准备:包括分组、编号、非条件处理等 (2)设置实验组和对照组:单一变量、对照原则 (3)放在适宜的相同的条件下处理,一段时间后观察现象和结果 实验1:温度对酶活性的影响 实验2:探究pH与酶活性的关系 反应物 产物 ……………… 活化能 反应进程 能量 加热 加热在化学反应中的作用 反应物 产物 ……………… 活化能 反应进程 能量 催化剂在化学反应中的作用 ..………… 75 无催化剂催化 29 过氧化氢酶 54 用胶态铂催化 活化能 (kJ.mol-1) 条件 无机 催化剂 …….. 酶 1.酶具有极强催化功能的原因是( ) A.增强了反应物之间的接触面 B.降低了反应物分子的活化能 C.提高了反应物分子的活化能 D.酶提供使反应开始所必须的活化能 2、下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验结果分析,正确的是 ( ) A.在过氧化氢酶的作用下,过氧化氢分解最快,是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3溶液 B.3.5%FeCl3对过氧化氢分解速率慢是因为其分子摩尔浓度过高,影响了活性的正常发挥 C.肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快,是因为酶的催化效率
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