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日本过冷水动态制冰研究开发现状论文,理工论文论文,论文 日本过冷水动态制冰研究开发现状 Research and development status in dynamic freezing of supercooled water in Japan 提要　　综述了在过冷水动态制冰领域处于世界先进水平的日本的有关研究开发现状，包括过冷度影响因素，动态制冰系统的三个组成部分--过冷却器、过冷解除装置、蓄冰槽的设计形式和特点，以及系统的运行控制。 关键词　　综述 过冷水 动态制冰 日本　 Abstract　　 Reviews the state-of-arts in Japan, one of the leading countries in this field, including factors influencing the degree of supercooling, the components of the dynamic freezing system i.e. the supercooler, the supercooling-destroying device and the storage tank, and operation control. Keywords　　 review, supercooled water, dynamic freezing, Japan 随着冰蓄冷技术的发展，出现了各种各样的制冰方式。这些制冰方式可以分为两类，一类是水与冷媒直接热交换方式，一类是水与冷媒间接热交换方式。后一类又包括静态制冰和动态制冰两种，动态制冰使用的制冰介质包括过冷水和水溶液。表1比较了各种制冰方式的主要优缺点。 　　表1 各种制冰方式的主要优缺点比较[1-5] 　　 制冰方式 主要优点 主要缺点 水与冷媒直接热交换方式 热交换效率高；生成冰激凌式冰，融冰过程负荷跟随性好。 水与氟利昂反应生成腐蚀性气体腐蚀管壁 静态制冰 易于实现。 随着制冰量的增加，水与冷媒之间的换热热阻增大，换热效率降低，制冷机工况变坏 水溶液动态制冰 制冰过程中一直保持较高的热交换效率，制冷机运行在较佳工况；生成冰缴凌式冰，融冰过程负荷跟随性好。 水溶液价格较昂贵；水溶液中细菌易于繁殖；随着制冰量的增加，水溶液浓度升高，相变温度降低，制冷机蒸发温度降低，工况变坏。 过冷水动态制冰 同上 运行不稳定，容易发生冻结。 1 过冷式过冷度影响因素的研究 　　 对作为一种物理现象的水的过冷现象进行研究，其实从50年代就开始了，但以工业应用为目的的研究却是从70年代后期开始的，日本这方面的工作则是从80年代初期开始的 。最早的研究是为了利用过冷冻结凝缩法对有机性废水进行处理，随着冰蓄冷技术的推广使用，研究目的转向利用水的过冷现象进行动态制冰。 　　 斋藤彬夫[8-13]和稻叶英男[14-16]通过大量实验，对静止情况下影响过冷水过冷度的因素进行了研究。 　　 斋藤认为，在外界条件一定时，结冰的发生不是一个确定事件，他提出用概率的方法描述结冰的发生与过冷度之间的关系。通过实验，斋藤发生，对流、振动对过冷度的影响不大，但突然的冲击会促使结冰的发生。 　　 稻叶在对大量实验进行分析后，得到了下面的结论： 　　(1) 过冷度与体积具有以下关系： 　　 　　△Tm=13.4-14.8lnV 　　 　　 　　 (1) 　　式中，△Tm为过冷度，K；V为体积，cm3。 　　(2) 当使用玻璃试管时，水与试管的接触面积对过冷度的影响不大；当使用不锈钢试管时，水与试管的接触面积对过冷的影响较大。 　　(3) 在一定范围内，随着试管内壁粗糙度的降低，过冷度增大，但超出此范围后，过冷度不再受内壁粗糙度的影响。 　　(4) 过冷度与冷却速度成正比。 　　(5) 水中不同的杂质对过冷度有不同的影响。 　　(6) 水中悬浮粒子粒径小于某一值时，过冷度随县浮粒子粒径的增长大而减小，超出这一值后，过冷度不再随之变化。 　　(7) 使用玻璃管比不锈钢管能得到更大的过冷度。 　　 最早对流动情况下影响过冷水过冷度的因素进行研究的是六串俊巳 ，通过实验他发现，管内流动水的过冷度随着l/d(l为管长；d为管径)的增大而增大，随着水流速的增加而减小；在层流区内，过冷度与Re数的关系不大，在紊流区内，过冷度随着Re的增大而减小。 　　 稻叶[17-19]认为结冰的发生与否与有效边界层内通过的热量qs有关。在层流和紊流情况下，他分别使用了两组不同的无因次量来拟合实验数据，反映各种因素对过冷度的影响。 　　　层流 θf =31.04Gz*+1.0 　　 　　 　　 　　　　 　(2) 　　　紊流 θf/Nu = 6.94[Gz*/(CfReNu)]0.385