茶联社讲课课件6重点分析.pptVIP

参考文献： 1、罗朝光.《古树品鉴》[J]《中国茶叶》2010（3）. 2、张俊.《云南野生茶树群落和古茶园分布》 [J]《普洱》2007（3） 3、普洱茶百科网站 http://baike.puercha.cc 主题：古树茶的品鉴 主讲：茶联社·龙华清 主办：上善品茗读书会 微信公众账号：茶人讲堂 概念的说明：1、古树茶一词源于民间，并没有一个科学的定义。 原因在于对茶树树龄的计算目前还没有一个科学的方法，100年 以上，只是一个大家约定俗成的模糊概念。 2、古茶树包括野生型和栽培型两大类 ，由于年代久远，较难考 究野生与人工，故常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树 古树茶是指采摘存活有100年以上树龄的乔木 大叶种茶树鲜叶加工而成的茶，常见古树普洱， 也有少量的古树红茶.而在一些所谓 “骨灰级” 茶叶发烧友的标准中，甚至必须是300年以上树龄的 茶树才能被冠以“古树”之名。 按树龄分类 千年野生古茶树???? 野放大茶树??? 原生态古茶树 生态古茶树 老茶树? 小茶树??? 台地茶树 按树型分类 乔木型?? 小乔木型??? 灌木型 乔木种灌木栽培型 小乔木种灌木栽培型 茶园（按生态环境分） 原始古茶林?? 野化古茶园??? 原生态古茶园?? 生态古茶园???? 近代茶园?????? 现代茶园 叶