谷维素提取.doc

谷维素的制取 一、谷维素分布 ? 谷维素是数种阿魏酸酯所组成的混合物。 谷维素在米糠中含量为0.3%～0.5%；谷维素在毛糠油中含量为2%～3%。寒地稻谷比热带稻谷含量要高；热榨毛油和浸出毛油要比低温压榨毛油中含量要高。 二、谷维素的组成 ? 环木菠萝醇类阿魏酸酯;甾醇类阿魏酸酯 从米糠油中提取的谷维素组成为: 1.环木菠萝醇类阿魏酸酯在谷维素含量大约为75%～80%，其中： ⑴环木菠萝醇阿魏酯，含量8%～10%. ⑵环木菠萝烯醇阿魏酸酯，含量25%～30%.⑶24-亚甲基环木菠萝醇阿魏酸酯,含量35%～40%。⑷环米糠醇阿魏酸酯，含量2%～3%。⑸ 24-甲基环木菠萝醇阿魏酸酯⑹ 24-甲基环木菠萝醇烯醇阿魏酸酯⑺ 25-氧基环木菠萝醇阿魏酸酯⑻ 25-羟基甲基环木菠萝醇阿魏酸酯 2.甾醇类阿魏酸酯含量大约15%～20%,其中：(1)β-谷甾醇阿魏酸酯,含量6%～8%(2)菜油甾醇阿魏酸酯,含量为10%～12%(3)豆甾醇阿魏酸酯,含量为1%～2%(4)γ-谷甾醇阿魏酸酯 含量极微(5)二氢-γ-谷甾醇阿魏酸酯 含量极微(6)二氢-β-谷甾醇阿魏酸酯 三、谷维素的性质 (一)物理性质 1.溶解性:易溶于各类植物油、脂肪酸及其与石油醚的混合液,溶解苯、氯仿、丙酮、乙醚、已烷、乙醇、甲醇等有机溶剂中；不溶于水。易溶于碱性的甲醇、乙醇溶液中；不溶于酸性的