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周口科技职业学院2011~2012学年度第一学期期末考试 《 商品学基础 》试卷（B）1．商品贮存： 2. TQM(Total Quality Management)： 3. 质量认证： 4. 商品编码： 5. 商品包装1．下列属于全面质量管理指导思想的是（ ）。 A. 质量保证 B. 质量改进 C. 统计管理 D. 用户至上 2．根据商品标准的表达形式分类，应分为（ ）。 A. 国际标准和国家标准 B. 强制标准和推荐标准 C. 行业标准和企业标准 D. 文件标准和实物标准 3．GB 1352—1988表示（ ）。 A. 表示1988年发布的行业标准1352号，为强制性文件 B. 表示1988年发布的国家标准1352号，为推荐性文件 C. 表示1988年发布的国家标准1352号，为强制性文件 D. 表示1988年发布的行业标准1352号，为推荐性文件 4.从认证的性质来看将商品质量认证的种类分为（ ）。 A. 强制认证和自愿认证 B. 国家认证和地方认证 C. 安全认证和合格认证 D. 政府认证和企业认证 5．以未经训练的消费者对商品的感觉判断来了解消费者对商品的热爱程度是（ ）。 A. 分析型感官检验 B.偏爱型感官检验 C. 触觉检验 D.听觉检验 6. 属于（ ）包装标志。 A. 包装贮运图示标志 B. 危险货物包装标志 C. 收发货 D. 集合 7. 下列选项中属于商品分类的基本方法有（ ）。 A. 线分类法 B. 层级分类法 C. 横向分类法 D. 平行分类法 8. 是（ 　）条码。 A. EAN-8 B. EAN-13 C. UPC-E D. UPC 9. 第三方检验又称为（ ） A. 买方检验 B. 卖方检验 C. 公正检验 D. 企业检验 10. 下列选项中属于商品分类的原则是（ ）。 A. 科学性 B. 结构性 C. 局限性 D. 多标性 得 分 评卷人 三、多项选择题 （每小题4 分，共 20 分） 1．商品分类代码的编制原则是（ ）。 A. 唯一性 B. 可扩充性 C. 科学性 D. 简明性 E. 规范性 2．商品的种类很多，不同的消费者对商品的要求不同，那么下面那些属于消费者对有形商品质量特性的基本要求？（ ）。 A. 使用性 B. 安全卫生性 C. 可用性 D. 审美性 E. 环境友好性 3.标准化是科学管理的基础，为经济发展提供了标识。在现实生活中商品标准化的形式与方法是（ ）。 A. 简化 B. 统一化 C. 通用化 D. 系列化 E. 科学化 4．以下属于商品质量监督的形式的是（ ）。 A. 检查型质量监督 B. 评价型质量监督 C. 仲裁型质量监督 D. 社会型质量监督 E. 用户型质量监督 5. 包装标志按表现形式，可分为（ ） A.文字标志 B.包装储运图示标志 C.收发货标志 D.危险货物包装标志 E.图形标志 得 分 评卷人 四、简答题 （每小题 6 分，共 30分） 1．商品学研究的方法是什么？ 2．简要回答商品销售包装技术方法？ 3．7 8 9 8 7 3 5 7 6 7 9 0 X , 求效验码X 4．商品储存的功能是什么？ 5．在商品全面质量管理中采用的工具和技术？ 得 分 评卷人 五、论述题 （每小题 15分，共 15分） 为了保证商品的质量，在商品出产时就要对商品进行质量控制和管理，不仅是企业的责任同时也是社会有关部门的责任，那么在质量管理时应采用怎么样的方法进行质量管理？这种方法是哪个国家谁提出的？采用这种质量管理技术的步骤是？ ----------------------