第6章有机化合物和烃(新)范例.ppt

医用化学 主编 薛会君 刘德云 学习目标 1．了解有机化合物的定义、特性、结构特点及分类 2．理解同系物、同分异构现象和官能团的概念 3．掌握饱和链烃、不饱和链烃和芳香烃的结构特点、系统命名法和主要的化学性质 第1节 有机化合物概述 一、有机化合物的概念 二、有机化合物的特点 三、有机化合物的分类 一、有机化合物的概念 有机化合物：碳氢化合物及其衍生物。 有机化学：研究有机化合物的组成、结构性质、应用及合成的一门学科。 二、有机化合物的特点 1．有机化合物性质上的特点 （1）可燃性 绝大多数有机物可以燃烧，如天然气、汽油、酒精、油脂、纸张、木材等，而绝大部分无机物不能燃烧或难燃烧。 （2）熔点低 有机物的熔点都比较低，一般不超过400℃。常温下多数有机物为气体、易挥发的液体或低熔点的固体。而无机物的熔点普遍比较高，例如氯化钠的熔点是800℃，氧化铝的熔点则高达2050℃。 （3）溶解性 绝大多数有机物难溶于水，而易溶于有机溶剂。有机溶剂是指能作为溶剂的液态有机化合物，如煤油、汽油、酒精、氯仿、丙酮、四氯化碳、乙醚和苯等。而无机物大多易溶于水，难溶于有机溶剂。 （4）稳定性差 多数有机物不如无机物稳定。有机物常因温度、细菌、空气或光照等因素的影响而分解变质。例如白色的维生素C片剂，如果长时间放置会被空气氧化而变质呈黄色，失去药效。许多抗生素片剂或针剂常注明失效