某国际酒店入职教试卷最新编(21-11).docVIP

某国际酒店有限公司 新员工入职培训教案 （2002年11月） 第1天上午 第一课：序言、公司简介（1课时）（8：45-9：30） “水杯”说明“端正心态” 培训目的、重要性及培训相关制度,作息时间安排 新员工自我介绍与相互认识 恒丰集团简介 恒丰集团“发展史” 第二课：酒店介绍（1课时）（9：45-10：30） 酒店简介 酒店组织结构及部门负责人 各楼层功能分布（结合地图讲解） 第三课：《员工手册》（3课时）（10：45-11：30） 第一章 人事管理 第1天下午 第四课：《员工手册》（12：45-13：30） 第二章 工作管理 第三章 工资与福利 第五课：《员工手册》13：45-14：30） 第四章 后勤管理 第五章 安全守则 第六章 奖惩 第七章 员工申诉 第六课：礼貌修养一（14：45-15：30） 第七课：礼貌修养二（15：45-16：00） 第八课：消防安全知识及特殊事情应急处理（1课时）（4：00—5：30） 有关消防法、火灾的理论知识 发生火警时的应对措施 被火灾围困时的自救措施 工作中的火灾预防 客人受伤、偷窃、刑事案件及死亡事件的处理 第2天上午 第九课： 服务理念（4课时）上午3课时、下午1课时 服务意识 (1。2。3) 第2天下午 1、 服务意识（4） 客人意识 第十课：员工职业道德（1课时） 职业道德的主要内容 如何做一名合格的服务人员（讨论） 第十一