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厨师长全年工作计划表 厨师长工作计划表 08:30-09:00检查厨房昨日收市状况，包括：物品，水、电，气，垃圾桶等，抽 查原材料验收情况。 09:00-10:00召开厨房员工例会，总结昨日工程情况，布置当日的工作任务，检 查员工上岗情况；仪容仪表；检查原材料到货情况；检查员工餐的出品质量。