爱他教育：江南大食品营养2013考研真题.docVIP

营养部分名词（4分一题）：RNIApparant digustibility（目前就想到这些，还有好几个，不过不难）简答（5分一题）：简述食品消化吸收代谢过程举例说明含氮化合物的营养及生理功能中国膳食指南的指导意义简述各种脂肪酸对血脂水平的影响论述（10分一题）：与克山病有关的营养因素及其生理功能根据线粒体什么的说明抗自由基的机理，对抗衰老的机理简述为什么限制单双糖摄入，吸收缓慢的糖类为什么有利机体健康根据婴儿生理特点和母乳特点，说明婴儿配方奶粉的配制（简答论述可能顺序有点乱，还差一两题没想起来） 2.一对一课程特色： 1.较强的针对性：一对一辅导突出个性化，适合不同基础层次的学员，并根据学员的时间灵活安排课程，最大限度的满足学员的需求。 3.全程答疑：辅导老师对学员全程一对一负责，全程指导，全程监督，全程答疑，使学员不走弯路，获得最佳复习效果。 4.全程跟踪：采用成熟的模块化授课方案，配备专业师资教学，为考生制定辅导计划书，设置串讲/基础/强化/冲刺全程辅导课程，逐步提高考生成绩 。 ? 2.保录班辅导班课程特色-专职班主任全程管理 每一位保录班学员均配有一位专职班主任，对学员进行全方位24小时全程管理： （1）资讯服务：提供本校所报专业最新考试动态、考试报名、成绩发布、课程辅导安排等提醒服务。 （2）资料代购：提供所报专业考研教材教辅、历年