培训课件--第讲鹿产品.pptVIP

鹿鞭的形态与种类 1、梅花鹿鞭 2、马鹿鞭 鹿副产品 鹿茸血酒? 鹿茸血酒是以鹿茸血或鹿茸及鹿血为 主要原料，配以枸杞、灵芝、甘草等 天然补品，以名贵清香型酒为基酒， 经现代高科技工艺精制而成。该酒红色澄清有光亮，微甘、香气 浓郁绵长、口感柔和。饮用后具有补 虚强身，滋阴壮阳、调节人体机能， 增强机体免疫力的作用，是药食同源， 防病与强身皆顾的日常饮用酒。 饮用方法：每日两次，每次50ml， 饭前餐后均可，也可根据身体状况酌 精增减。 ? 鹿副产品 全鹿酒? 全鹿酒是以山西名酒为基酒，采用全鹿胎兽，配以人参、黄芪、不老草等中药，采用传统配方和现代高科技工艺相结合制作而成。酒体金黄透亮，口味纯正，具有滋阴壮阳、补虚生精、提高神经与机体的调节机能，增强免疫力的功效。饮用方法：每日两次，每次 50ml， 饭前餐后均可，也可 根据身体状况酌精增减。 鹿产品食谱 鹿鞭蒸鸡 [配方] 鹿鞭30克，味精3克，子公鸡1只，酱油15克，姜丝3克，花椒水25克，葱段50克，八角2粒，料酒 10克，鸡汤200克，盐5克，素油100克。 [制作] 1．把子公鸡宰杀后，去毛桩内脏及爪，从脊背处劈开，掰离胸骨，把水用洁净布搌干。 2．炒锅内放素油，烧至六成热时，把鸡放入油内，炸至深红