高中生物選修一专题六《植物有效成分的提取》的导学案.docVIP

《专题六 植物有效成分的提取》导学案 班级： 姓名： 一、学习目标 1、本课题通过设计简易的试验装置来提取植物芳香油，使学生了解提取植物芳香油的基本原理，研究从生物材料中提取特定成分的方法，初步学会某些植物芳香油的提取技术。 2、本课题通过从胡萝卜中提取胡萝卜素，了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理，初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法，并初步了解有机溶剂的相关知识。 二、学习重点 1、植物芳香油的提取技术；针对原料的不同点，采取适宜的提取方法。 2、胡萝卜素的提取，纸层析的操作。 三、学习难点 1、植物芳香油的提取技术；针对原料的不同点，采取适宜的提取方法。 2、胡萝卜素的提取。 四、学习指导 1、学生先独立完成《基础知识版》部分。 2、学生采取个人总结和小组讨论完成《能力提升版》。 五、学习过程 【基础知识版】 课题2 胡萝卜素的提取 1、种类：依据 的数目可以划分为 、 、 三类。 2、性质：胡萝卜素是 结晶，化学性质比较 ，不溶于 ，微溶于 ，易溶于 等有机溶剂。 3、流程：胡萝卜 干燥 过滤