XX年中餐厅服务员实习报告.docVIP

2014年中餐厅服务员实习报告 20144年中餐厅服务员实习报告》》由出国留学网酒店实习报告告频道为您提供，希望对您写写工作计划有所帮助! 记得我们在在人事部经过一个星期的短期期培训后，基本上掌握了酒店店的基本概况和应知应会的内内容，然后就把我们分配到各各个岗位，我则被分到了中餐餐部门，待熟悉了本部门的概概况后就跟着师傅开始学习了了，曾经在学校学过的书本上上的一些理论知识就要真正运运用到实际中去了，不过我相相信，只要认真去对待，就会会有意想不到的收获! 我第第一次做客情就是婚宴，当时时真的很胆小，不敢去询问客客人的要求，后来师傅和主管管说了，一定要放开自己心中中的“怕”，主动去做，最重重要的一点就是“勤”!要勤勤快，脑子动得快一点也就可可以了，到后来每次一有客人人来吃饭，我都会主动迎上去去，热情、周到地去服务，用用最真诚的微笑去迎接客人，，使我自己更加充满了信心!!也许在酒店实习不免会遇到到这样那样的麻烦，什么样的的客人都会遇到，关键是要看看自己怎么去对待了，我想只只要用一颗真诚、上进的心，，无论遇到什么样的坎坷，我我都会踏过去的! !那时时的我已经不在乎结果了，因因为那一刻我感觉我战胜了我我自己，终于跨出了第一步，，那是一个属于我自己的舞台台，不管以后遇到什么样的困困难，我都不会害怕了，因为为我相信我自己! 在中餐厅厅的这一年，人的接触面也广广了，从一生下来认识到自己己的父母，上了学，认识老师师、同学，而现在的我到了[[xxxxx]酒店又认识了了同事、领导以及所熟悉的客客人等，随着更深地接触，觉觉得陌生人比认识的人还要多多，所以说不和陌生人打交道道是不可能的，人在这个世界界上就生活在一个人际关系圈圈里。所以我也逐渐认识到了了，要想在酒店干得好，有几几点是必须要有的：一是素质质要好，有一定的文化基础，，也要有一定的工作经验，工工作认真，一丝不苟。二是勤勤奋，有条理，头脑清醒。三三是要有一定的管理能力。四四是要能干，深受到领导以及及客人的喜爱。如果真的能做 酒店里要学到到的东西很多，比如说餐桌上上的礼仪，和客人打交道，还还有就是做为五星级的服务员员该怎么面对客人的不同要求求。在中餐厅，接触这方面的的知识相对于其他部门而言还还是比较多的。当我们去做一一桌客情，看着客人入座，一一些客套话，和一些敬酒方面面的，都会学到一点点，还有有一些比较重要的就是人与人人之间的交往，就是所谓的““为人处世”，要懂得尊重人人。刚来到酒店，接触到最多多的就是班级里的同学，再后后来就是部门经理、主管，有有一本书叫做《不要只做我告告诉你的事，请做需要做的事事》，它在某种程度上给出了了答案：能满足领导终极期望望的人常常会有更好的职业发发展前景。现在内向性格的人人比较多，而工作中的关注点点绝大多数只是在于尽善尽美美地想法子完成领导交给他们们做的任何事情，其实在酒店店待了这么长时间，我觉得不不仅要完成领导交给自己的事事，还应该积极地站在领导的的角度考虑问题，这样不仅解解决了领导想到的问题，而且且还主动帮领导想好答案或解解决方案，所以说，要想真正正的在社会上立足就要懂得学学会积极主动。 lx.ouutput.ad_showw_sw_top(); at various levels to guide the work of the office and communication, to ensure the situation, reported lower levels of strength, and strive to the grassroots, inspired by the basic spirit of innovation, the formation of good ability of the league office work.Three, pay close attention to the quality of official documents, efforts to improve the ability to deal with textAdhere to high standards, strict requirements, careful attention to the drafting of the draft work, strict document drafting, audit clearance, proof reading and quality control, and strive to improve the ability to deal with the text, and the overall work of the service center.(a)