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彩色豆腐花 创业计划书 系别： 数计系 目 录 一、项目概述……………………………………………………………3 二、产品介绍……………………………………………………………3 (一)产品品系………………………………………………………4 (二)产品特色………………………………………………………5 三、 公司介绍…………………………………………………………6 （一）公司介绍………………………………………………………6 (二)商业模式………………………………………………………6 （三）公司结构与管理……………………………………………7 四、市场分析……………………………………………………………9 （一）环境分析（微观）…………………………………………9 （二）环境分析（宏观）…………………………………………9 （三）市场机会评估………………………………………………9 五、市场营销…………………………………………………………9 (一)营销状况与相应策略………………………………………9 (二)营销策略……………………………………………………10 (三)本公司产品处于导入期应对策略…………………………10 (四)营销工作中创造市场需求的手段…………………………10 六、 财务………………………………………………………………11 一、项目概述 彩色豆腐花主要是以水果、蔬菜的汁和豆腐花混合而制作出来的，保留了水果、蔬菜和豆腐花的营养，还在它们的基础上增加了更多的营养。我们还会根据消费者的不同要求加入适当的牛奶、蜂蜜等健康食品以增强产品的特色, 迎合了现代人追求绿色健康、营养美味的饮食消费观，乍出市场倍受消费者的青睐健康、营养美味可食部 100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5 能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8 碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.46 钙(毫克) 18 磷(毫克) 5 钾(毫克) 107 钠(毫克) 2.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 0.9 锌(毫克) 0.49 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.26 锰(毫克) 0.25 碘(毫克)0由上述可知，传统豆腐花在营养上有所缺失，如：胡萝卜素，维生素A，膳食纤维等都为零。这就造成它的营养价值偏低，而彩色豆腐花，融合了水果，蔬菜，弥补了传统豆腐花的不足。不仅仅在视觉上有一定的冲击了，味觉上口感鲜美，爽滑，劲道，还从营养方面得到提升，让人体从中吸收更多的营养成分。 本产品目前已克服了豆腐花与果蔬混合比例的问题，这使得彩色豆腐花的美味能成为可能。在此基础上，已研发出一个比例参考表。如下表： 水果味 豆腐花75% 混合水果汁25%（这样会充分的保留水果的味道，而且会带有豆腐花的香味） 蔬菜味 豆腐花82% 混合蔬菜汁18%（这样不会因为蔬菜的味道而影响豆腐花的味道，而且香味带有清新） 果蔬味 豆腐花67% 混合水果汁18% 混合蔬菜汁15% 纯味 单纯是豆腐花或果汁 (二)产品特色： 1、彩色另类：改变传统豆的白中泛黄的单一景象，果蔬彩色保健豆因添加了水果蔬菜汁使豆瞬间披上美丽的七彩衣裳，红如玛瑙，绿似翡翠，紫葡萄，美如白玉，在感官上给人一种五彩缤纷，增加食欲，从而成为餐桌上一道亮丽的风景，使得在豆选择的空间更大，搭配起来更方便，色、香、味俱全凸显的独特，更能激起人们的食欲。 2、?营养更丰富：以黄豆为原材料的传统豆含有多种对人体所必须的营养成分，但是天然果蔬彩色豆与相比更加丰富，更全面，更能满足人体对营养的需求。 3、?功能更全面：果蔬七彩保健，有着让传统豆无法比拟的功能优势，除了美容、养生、滋补之外，还特别拥有针对现代人亚健康状态和某些疾病的保健理疗功效。 4、?搭配更科学：果蔬彩色保健豆腐主要由黄豆与各类绿色果蔬汁通过科学搭配而成，如：为儿童，主要选取富含促进大脑发育的DHA以及含钙量较高的绿色果蔬；为女性，选取能够抗衰老，保持肌肤弹性和补充人体水分的绿色果蔬；对成年人和老人，选取能够补充人体所必需营养和富含多种微量元素的绿色果蔬。 5、?口感更滑嫩：天然果蔬成份的加入，让果蔬彩色保健豆口感上更细腻、醇厚、爽滑、筋道，让人馋涎欲滴、胃口