山东省高中生物《5.1.1 酶的作用与本质》学案 新人教版必修1.docVIP

山东省德州市高一生物《5.1.1 酶的作用与本质》学案 新人教版必修1 一、学习目标 1、通过实验，初步把握实验原理、目的要求、材料用具和方法步骤。（教学重点） 2、酶的作用机理和酶的发现过程。（教学重点及难点） 二、学习内容 1.细胞中每时每刻都进行着许多 ，统称为细胞代谢。 2.实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ，随着自变量的变化而变化的变量称做 ，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做 ，它一般设置 组和 组。 3.比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析： ⑴实验设计及现象分析 试管号 3％ Ｈ２Ｏ２ 控制变量 点燃的卫生香检测 结果分析 实验处理 气泡多少 1 2ｍＬ 无助燃性 2 2ｍＬ 90℃水浴加热 很少 有助燃性 3 2ｍＬ 滴加3.5％FeCl32滴 较多 助燃性较强 4 2ｍＬ 滴加20％肝脏研磨液2滴 很多 助燃性更强 （2）实验结论： 。 4．分子从常态转变为