上册科学答案概要.doc

四年级（上）科学《课程标准》达标练习题 第一单元 我们吃什么 一、填空 （27分） 1．我们的食物一般分为两大类，即 动物 食品和 植物 食品。 2．在检测食物中含有哪些营养成分的实验中，我们发现脂肪会在纸上留 下 油渍，淀粉遇到碘会变 蓝 色，蛋白质在燃烧时会发出像 头发烧焦的气味。 3．营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果分为10份，其中米、面食应占 4 份左右，蔬菜、水果应占 4 份左右，牛 奶、肉、蛋、油应占 2 份左右。 ’ 4．按味道分类，我们可以把食物分为 酸 、 甜 、 苦 、 辣 、 咸 五种。 5．维持人类生命健康的营养主要有 蛋白质 、 脂肪、 淀粉 、 纤维素 、 维生素 、 矿物质 和 水 。 6．要使饮食有益于健康应该做到：选择食品要 卫生 ，营养搭配要 均衡， 饮食时间要 有规律 ，饮食多少要 适量 。 7.每个人的 身高 、 体重 、 运动量 等不同，会产生饮食差异。 二、判断 (用“√”或“×”表示 14分） 1．少年儿童要多吃以肉类为主的食品配餐，这样才能长得高，智力好。 ( × ) 2．小明学习很刻苦，回到家中也不放弃学习，边吃饭边学习。