牛羊生产-第三单元-牛的品种开题报告.ppt

知识目标：掌握不同品种牛的名称，外貌特点及生产性能。 能力目标：能够通过牛的外貌鉴定不同品种的牛。 牛的品种识别技术 乳用牛 肉用牛 中国黄牛 兼用牛 四、更赛牛 原产地 原产于英国的更赛岛 外貌特征 头小额窄，角较长向上方弯，颈长而薄，体躯较宽深，后驱发育好，乳房发达，发色以浅黄色为主，也有浅褐色个体，额，腹下，四肢，尾帚多为白色。 生产性能 平均产乳量3500kg-4500kg，含乳脂率平均为4.48%-4.86%，成年体重公牛750kg，母牛500kg。 五、爱尔夏牛 原产地 原产于英国爱尔郡 外貌特征 体格中等，结构均匀，额稍短，角细长且白色，角尖黑色，颈垂皮小，胸深较窄，关节粗壮，乳房均匀，毛色红百花，尾帚白色。 生产性能 产乳量4000-5000kg，乳脂率为4.0%-5.0%，早熟，耐苦，适应性能好，成年公牛重800kg，母牛重550kg。 适应性 适应性好，在干旱高原牧场冬季负48-50度的条件下.或夏季38-40度条件下都可放牧和正常生活繁殖。 第一分单元 普通牛品种 课题三 兼用牛品种 西门塔尔牛 三河牛 中国草原红牛 新疆褐牛 一、西门