咖啡店 词汇.docVIP

4.1.1 咖啡类 4.1.1.1 咖啡的种类 ： espresso----小杯的超浓咖啡，没有牛奶 short black----就是espresso，不同叫法 long black----大杯的兑了热水的咖啡，没有牛奶 cappuccino----卡布其诺：1/3咖啡，1/3热牛奶，外加1/3奶沫(floth)。巧克力粉撒在最上面。 cafe latte (或直接叫“latte”)----拿铁/奶特比cappuccino牛奶更多点，近1/2。没有巧克力粉。 flatwhite---比latte奶沫少一点 mugaccino----就是cappuccino放在mug杯里 macchiato----就是shortblack加上一层奶沫 mocha---- 摩卡，就是带可可粉的cappuccino (以上是“热饮”hotbeverage) iced coffee----冰咖啡(用牛奶，冰镇浓咖啡及冰激淋制成) iced mocha----冰摩卡 frappuccino---- 刨冰其诺(用冰块 ，牛奶，冰镇浓咖啡浓缩液制成) 添加物： soymilk豆奶，有的人为了减肥，用豆奶代替牛奶 skimmilk脱脂牛奶 equal代糖。通常是装在蓝色的小纸包里。 milk和sugar就不用说了。 4.1.2 三明治类 4.1.2.1 spre