贵州茅台简介.pptVIP

前言 贵州茅台作为我国的国酒，多年以来在国内奠定了高端白酒的霸主地位。因此，我认为，贵州茅台是个很好的投资公司。下面由我为大家介绍一下这个公司。 贵州茅台 茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。 沿革 它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前，生产茅台酒的主要有三家酒坊，他们所产的分别称为“华茅”（现在茅台酒的前身）、“王茅”和“赖茅”。1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评为金奖产品，自此得以扬名世界。解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设，到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨，除满足了国内需求外，还远销到世界各地的许多国家 特点 茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。 公司简介 贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。 　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂， 1997 年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司）， 1999 年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。 集团简介 集团公司是全国唯一集国家一级企业，国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。 　　公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表， 与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后 14 次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠。 　　国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能： 　　一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。 　　中国加入 WTO ，全国经济一体化，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。 主要产品 国际荣誉 1985年国际美食旅游大赛金桂叶奖 1986年法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖 1986年香港“亚洲之星”包装奖 1987年香港第三届世界广告大会、中国出口广告一等奖 1989年首届北京国际博览会金奖 1991年第二届北京国际博览会金奖 1992年首届美国国际名酒大赛金奖 1992年香港国际食品博览会最高金奖 1992年日本东京第四届国际名酒博览会金奖 1992年“汉帝茅台酒”包装获法国巴黎“世界之星”国际包装最高奖 1993年法国波尔多葡萄酒烈性酒展览会特别奖 1994年“飞天牌”、“五星奖”系列茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会 金奖 1994年（美国）“纪念巴拿马万国博览会80周年名酒品评会”特别金奖第一 国内荣誉 1952年全国土产交流会名酒 1953年全国第一届评酒会国家名酒 1963年全国第二届评酒会国家名酒 1979年全国第三届评酒会国家质量金质奖 1984年全国第四届评酒会质量金质奖 1984年“飞天牌”贵州茅台酒获国家质量金质奖 1988年首届中国食品博览会金奖 1989年全国第五届评酒会国家名酒 　 198