第七章过滤与离心分离设备.pptVIP

第七章过滤与离心分离设备 发酵液常常是由固相和液相组成，这种悬浮液的固液 分离是生物产品生产 过程中经常遇到的重要单元操 作之一。发酵液由于种类很多，大多数表现为黏度大 和成分复杂，其固液分离较为困难。 固液分离的方法很多，生物工业中运用的方法有：分 离筛、重力沉降、浮选分离、离心分离和过滤等。其 中最常用的主要是过滤和离心分离。过滤是目前工业 生产中用于固液分离的主要方法。 过滤操作是迫使液体通过固体支撑物或过 滤介质，把固体截留，从而达到固液分离 的目的。 离心分离是利用惯性离心力和物质的沉降 系数或浮力密度的不同而进行的分离、浓 缩等操作。离心分离对那些固体颗粒很小 且黏度很大、过滤速度很慢甚至难以过滤 的悬浮液分离有效，对那些忌用助滤剂的 悬浮液的分离也能得到满意的结果。 不同性状的处理液应选用不同的固液分离方法与设备。在生化物质固液分离时需要考虑的重要参数有：分离粒子的大小和尺寸，介质的黏度，粒子和介质之间的密度差，固体颗粒的含量，粒子聚集或絮凝作用的影响，产品稳定性，助滤剂的选择，料液对设备的腐蚀性，操作规模及费用等。 同时在选择分离方法时，还需考虑它对后续工序的影响，尽量不要带入新的杂质，给后道工序的操作带来更多困难。 第一节：过滤设备 根据过滤原理不同过滤分为澄清过滤和滤饼过滤两种。 1、澄清过滤：当悬浮液