永嘉人人国际酒服务员培训揭秘.docVIP

永嘉人人国际酒店服务员培训揭秘 哈尔滨城市通 9????2008-12-15????点击数： 3306 2008年奥运礼仪小姐的培训堪称魔鬼训练并一度成为社会各界关注的焦点。如今，这套鲜为人知的魔鬼训练法也成为四星级酒店服务员的培训蓝本。日前，记者带着好奇走进瓯北人人国际大酒店的服务员培训基地，揭秘魔鬼训练的一个个细节。星级服务员培训与奥运礼仪小姐培训及空姐培训大致相同，每个细节不容有丝毫马虎。为了让服务员身姿更挺拔，步伐更到位、更整齐，笑容更自然，培训中，站姿、行走、转身、微笑，每个动作都要分解练习成百上千次。商报记者 站姿训练 妆容互检 标准迎宾姿势 　笑容练习 　　笑容：露六到八颗牙 　　说到笑，一说话就露酒窝的吴雪媛说，刚参加服务员微笑训练时，很多人不会笑了。老师要求露六到八颗牙齿，大家经常要咬着筷子笑一天，“脸都僵了”。 　　来自四川的米小花在一旁害羞地表示，她当时就不会笑了，训练结束后，回到宿舍有空就对着镜子笑个不停。经过几十天的刻苦训练，她已可以整天保持微笑。 　手势也要千锤百炼 　为客人介绍菜系 夹纸练站姿 　步宽都有严格标准 　　站姿：膝间夹纸练 　　站姿是所有服务员的培训基础。据介绍，训练站姿时，服务员有时候一站就是四十五分钟，头顶一本书，膝间夹一张纸。 　　服务员黄月说：“最痛苦的就是穿上高跟鞋，一站几个小时。” 　　她们说，别看就是这么简单的左转转右转转，手放在什么位置、腰弯到什么程度，都有严格细致的要求，练到现在如机器人般齐整。 服务无微不至 　　■相关链接 　　永嘉人人国际酒店的历史应追溯到上个世纪80年代，前身为“清花酒楼”。于1994年改名为人人大酒店。目前正在试营业的永嘉人人国际酒店是一家参照四星级标准缔造的酒店，总投资达1.5亿元人民币。总建筑面积为25181平方米。宏伟大气，高雅堂皇，设施先进完善符合国际标准，服务人性化标准化。拥有豪华客房共192间（套），不同规格的会议厅共8个，中西双色餐厅及富丽堂皇的包厢可容纳1300 人同时就餐。 来源于： 温州商报 of prepared, and group volume, and review, and binding and transfer work 8.11 timely do appraisals summary work, strict reward measures. 8.12 safety health and environmental management based on safety and prevention first, the national security policy, national security law as the criterion, ... Appendix a, company quality management system program of prepared, and group volume, and review, and binding and transfer work 8.11 timely do appraisals summary work, strict reward measures. 8.12 safety health and environmental management based on safety and prevention first, the national security policy, national security law as the criterion, ... Appendix a, company quality management system program of prepared, and group volume, and review, and binding and transfer work 8.11 timely do appraisals summary work, strict reward measures. 8.12 safety health and environmental management based on safety and prevention first, the national security policy, national security law as the criterion, ... Appendix a, company quality management system program