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中国奶业协会日报2010年7月27日.doc
? 今日要闻
2010年07月27日 星期二
年126期
中国奶业协会信息网
《中国奶牛》编辑部
本 期 目 录
乳品行业再添新规范卫生部:禁止添加食用香料
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乳品行业再添新规范卫生部:禁止添加食用香料
卫生部昨日公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》),包括纯乳在内的20余种食品将被禁止添加食用香料、香精。在乳制品行业人士看来,此次出台的《征求意见稿》是对乳品安全规范的又一补充。
《征求意见稿》要求,凡添加了食用香料、香精的食品,都要按照国家相关标准进行标识,纯乳、新鲜水果、蔬菜、鲜蛋、大米等食品被严格禁止添加食用香料、香精。
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局相关负责人指出,《征求意见稿》所列食品没有“加香”的必要,因此不得添加食用香料、香精,以纯乳为例,如果加了乳香香精,就应称为加香乳。
“纯乳是乳制品的原料,大部分企业在生产加工纯乳时并不添加香料和香精。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所一位刘姓工作人员认为,香料只是用来调味,禁止在纯乳中添加香料
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