培训课件-油烟机内部结构.ppt

油烟机的使用： ⑴吸油烟机的使用时，应避免四周空气对流太大的环境，以免油烟扩散过快，影响排烟的效果。 ⑵如果吸油烟机有异常声响，应立即切断电源。 ⑶油锅起火时，请立即关掉吸油烟机 ⑷吸油烟机实体、集烟罩、网罩等长期处在油烟污染的环境中，表面应经常擦洗，擦洗时应切断电源。 ⑸油杯中的油污积存到一定量时，应及时清理，以免油污溢出污染机体。 1.不吸烟（吸烟效果差） A.用户使用的油的品种为高档，有可能看不到油烟的上升。 B.吸油烟机安装高度不当（太高）：安装高度在65—75cm，近吸式在35—45cm. C.排烟管拐弯太多，太长，公用烟道口太小，造成排烟不畅。 D.电机故障，动力不足。 E.止回阀叶片因积油或太紧而打不开或不完全打开：产，调整排烟管使叶片能够自动开启。 F.电压不稳定或太低。 G.机体安装处于空气对流的、太大：适当半天关闭或全全关闭门窗减少空气对流影响。 H.风叶负载过重影响吸力：清洗叶片，去除油渍。 2 滴油和漏油 A,过滤网未装或破损，应装上或更换滤网。 B,使用一段时间后不见油滴入油杯：原因跟烹饪时间与方式的不同，油流入油杯的时间不同：机体装配未呈水平，有倾斜，应调整机呈水平状态。 C.中架板外缘漏：风口垫圈松脱：将垫圈紧密接排风室。排风室顶板接漏链，应用橡胶细条进密封或用油漆，肥皂填补间隙。 D,机体漏油：机体内框粘负过多油渍而滴油：应用清洁精或除油济油渍才不会滴油。 3.机体震动大： A.电机未锁紧：锁紧电机固定螺钉，锁紧后检查是否平衡。 B.风叶受损变形：校正风轮调整叶片，改善变形状况。 4.噪音大： A.固定电机螺钉松动产生噪音：把电机螺丝固紧。 B.机体安装不好产生震动噪声，在安装垫上防震橡胶减少机体震动噪音。 C.叶轮帽是否松动：紧固. D.烟管底座是否打开，（墙体烟道不畅也会噪音过大）：整时片，清理烟道。 E.叶轮上铆钉松动或叶片松动，卸下叶轮铆钉紧固，风叶修正。 F.电机轴承坏，换电机。 . 常见售后问题判断 万祥厨卫更多详情请登入： /2862714330/main 吸油烟机的基本知识 目录 1、吸油烟机产品知识 2、吸油烟机主要结构 3、吸油烟机产品介绍 4、吸油烟机发展趋势 什么是吸油烟机 吸油烟机：是一种净化厨房环境的厨房电器，他安装到炉灶上方，将炉灶燃烧的废烟和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气。 2、吸油烟机的产生和发展 只能抽烟 ，不能滤油 抽烟、滤油 还得看我的 D、按吸烟方式 外排式 循环式 两用式 A、按照净化方式 欧式机 中式机 单电机 C、按电机数量 双电机 B、按产品外观 T型机（塔型） 弧形机 侧吸机（近吸） E、按操作方式 机械开关 轻触开关 触摸开关 中机 分类 特征 图片 薄型 风柜，没有集烟罩，吸排效果较差 亚深型 风柜和集烟罩的面积比深型要小，吸排效果相比薄型好 深柜型 具有较大深的风柜和集烟罩，能够罩住上升中的油烟，吸排烟效果较好 吸油烟机的分类： A、按吸烟方式：分侧吸式、顶吸式 B、按电机数量：分单抽烟机和双抽烟机 C、按清洗方式：分易拆洗、免拆洗、自动清洗 D、按结构：分中式机、欧式机 上吸式 深型机 侧吸式 近吸式 双电机与单电机 分类 特征 图片 单电机 配置1台1个风轮组成1个吸排路径 双电机 配置2台2个风轮组成1个吸排路径 操作方式 分类 特征 图片 机械开关 结构简单，可靠，但不上档次 轻触开关 市场主流操作方式，中档机首选，技术成熟，性能稳定 触摸开关 利用人休的感应电流工作，以电容屏为主，高档，但存在误动作，长时间进烟后触摸不灵等问题。 吸油烟机的工作原理利用离心电机的高速转动，带动涡轮转动，在集烟腔附近形成负压区域，将油烟气体吸入机体内部并排出室外。 电机 风轮 蜗壳 排风口 接通电源 启动电机后，电机带动叶轮高速运转，而蜗壳内的空气被高速转的叶轮叶片带动，在蜗壳出口处，因离心力的作用而被高速排出。 结构原理 工作原理 因蜗壳内空气被排出，在蜗壳进风口处形负压区，此时蜗壳进风口周围的空气就会流向负压区进入蜗壳而同样被排出蜗壳。烟气则会通过过滤网进入蜗壳。 接通电源 风压 吸力 油烟吸入 工作原理 颗粒大的油零会被过滤网过滤，油污会顺着过滤网流入油杯中，而颗粒小的油零进入蜗壳后，在随叶轮高速运转过程中，因离心力的作用会被甩出叶片，击打在蜗壳围板上，油污顺着蜗壳油嘴流入油杯 收集油滴 离心风箱 油网 排出废气 排出废气 剩余的烟气则通过止回阀和排烟管被排出 工作原理