小學综合实际活动漂亮的水果拼盘教学设计.docVIP

PAGE PAGE 1《制作水果拼盘》的活动案例——综合实践（劳技制作）活动案例【活动内容】《制作水果拼盘》的活动案例——综合实践（劳技制作）活动案例【适用年级】 中高年级【活动时间】 闲暇时间【活动目标】知识目标：查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。能力目标：1．通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创新及审美的能力。2．通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。3．体验生活学习所带来的快乐。【活动准备】1．学生准备：各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。2．教师课前准备：课件、创可贴、水果刀、水果盘、湿巾、消毒药水、奶酪、水果若干。【活动重点和难点】重点：剖切水果。难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。【活动指导】一、通过欣赏水果拼盘，让学生们明确制作水果拼盘的意义。1.我们可以得到美的享受。2.身体内可以摄取多种营养。二、制作水果拼盘需要的材料1.根据自己的喜好选取新鲜的水果。2.水果刀、水果盘、湿巾、消毒药水、创可贴、奶酪等三、掌握方法，制作拼盘1.小组讨论制作的材料与步骤制作水果拼盘的步骤以小组为单位进行讨论第一步：洗净水果第二步：切割形状 第三步：搭配摆放四、讲解切割形状1.学生演示学生演示平时生活中常见的水果切割形状（如条形、片形、块形、丁形）（指学生到前面去操作演示简单的切