大学有机化学第八章醇概要.pptVIP

第八章 醇（Alcohol) 一、醇的结构特点及其命名 二、醇的物理性质 三、醇的化学性质 四、醇的制备 五、二元醇 一、醇的结构特点及其命名 羟基连于SP3杂化轨道的碳原子上构成的化合物为醇。 2.命名 1）选择含羟基最长的碳链为主链（母链）， 称为某醇。 2）从离羟基最近的一端开始给主链原子编 号，并在醇字前面用阿拉伯数字表明羟基的位置， 如羟基在链端，可省去“1”，构成母体名。 3）在母体名前面加上取代基的名称和位置称 为取代某醇，取代基排列的先后顺序按次序规则， 优先基团在后的原则进行。 3.羟基的结构特点 OH基高度极化，电子对偏向氧原子，因此质子显酸性，可以在O-H上发生化学反应。 C与氧相连，化学反应也可以在C-OH键上发生。 二、醇的物理性质 沸点：与烷烃一样，随碳原子数的增加，沸点 升高，随支链的增长，沸点降低。但是醇的沸点 比相同分子量的烷烃高许多，甚至比含极性键的 卤代烃也高许多。 因为O-H的极化，醇分子之间易形成氢键，破坏 氢键需要一定的能量，因而沸点高。 三、醇的化学性质 醇是由水分子和烷烃组成的统一体，R、 OH各将保持其独立性，又互相影响。通过醇可 以衍变成许多类的化合物，因此醇是一类重要 的有机化合物 1) 碱性 羟基中的氧原子含孤对电子,能