潘家湾蔬菜深加工物流配送中心基地项目建议书.docVIP

制作人： 班级： 学号： 潘家湾蔬菜深加工无公害处理配送中心项目建议书 果蔬深加工业是涵盖一、二、三产业的全局性和战略性产业，是衔接工业、农业与服务业的关键产业，也是我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业。发展果蔬深加工业，不仅能够大幅度地提高产品附加值，增强出口创汇能力，还能够带动相关产业的快速发展，大量吸纳农村剩余劳动力，增加就业机会，促进地区经济和区域性高效农业产业的健康发展，对实现农民增收、农业增效、促进农村经济与社会的可持续发展，从根本上缓解农业、农民、农村“三农”问题，均具有十分重要的战略意义。 一、项目建设的必要性1、果蔬深加工产业的现状 我国是农业大国，果蔬资源十分丰富，也是世界上最大的果蔬生产、加工国和输出国，果蔬产业是仅次于粮食产业的第二大农业支柱产业。据农业部统计，2010年我国果蔬总产值约1900亿美元。其中水果种植面积214．1万平方公里，约占世界水果种植总面积的19％；产量12320万吨，占世界总产量的21％。 近年来，我国果蔬加工业得到了一定的发展，但与发达国家相比还存在较大的差距。我国果品贮量占总产量的30％左右，商品化处理量约为20％。果品加工转化能力约为15％，蔬菜加工转化能力约为10％。而发达国家的果蔬的储运加工却