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- 2016-11-26 发布于北京
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店长每工作流程
店长每日工作流程 时间段 作业项目 作业重点 8:00-9:00 1、晨会 1、当日主要事项的布置 2、服务理念的灌输 2、职工出勤状况确认 1、出勤、仪容仪表及工牌检查 3、卖场、仓库状况确认 1、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查 2、后场仓库检查 4、昨日营业状况确认 1、营业额 2、来客数 3、客单价 4、顾客购物品项数 5、未完成销售预算的部门 6、询问昨日晚间有无投诉等突发事件 9:00-10:00 1、开门营业状况检查 1、各部门人员、商品、促销等就绪 2、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车、购物篮等就绪 2、各部门作业计划重点确认 1、促销计划 2、商品计划 3、出勤计划 4、其他 10:00-11:00 1、营业问题点追踪 1、营业未达到销售预算的原因分析与改善 2、电脑报告时段商品销售状况分析,并指导有关部门限期改善 2、卖场商品态势追踪 (巡视卖场) 1、缺品确认指定人员追踪 2、重点商品、季节商品、热销商品所占货架陈列面积确认 11:00-12:30 1、库存状况确认 1、仓库库存品种、数量及管理状况了解 2、营业高峰状况确认 1、各部门商品销售情况及促销活动效果 2、服务台加强促销活动宣传 12:30-13:
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