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- 2016-11-22 发布于江苏
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第八章 微生物生态 微生物的生态的内容 前言 第一节 微生物在自然界中的分布与菌种 资源的开发 第二节 微生物与环境间的关系 第三节 微生物与自然物质循环 第四节 微生物与环境保护 五、工农业产品上的微生物 工业产品上的霉腐 大量的工业产品都是直接或间接用动植物作原料制成的,例如木制品、纤维制品、革裘制品、橡胶制品、卷烟、化妆品、中成药等。 食品上的微生物 粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜和水果等各类食品含有丰富的营养成分,因而是微生物生长 繁殖的天然营养基质。 1.粮食上的微生物 2.肉类上的微生物:假单胞杆菌,大肠杆菌,球菌,肠球菌 3.鱼类上的微生物 :水体中的微生物类群 4.乳制品中的微生物 六、生物体内外的正常菌群: 正常菌群:生活在健康动物各部位,数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微生物。 正常菌群与人体的关系:一般能维持平衡,菌群内部的各种微生物之间,也是相互制约而维持相对稳定。 变化情况:正常菌群是相对的、可变的、有条件的。 机体防御机能减弱时,一部分正常菌群会成为病原微生物; 正常菌群在非正常部位时也可引起疾病; 由于外界因素的影响,破坏了各种微生物之间的相互制约关系,正常菌群也会引起疾病(菌群失调症)。 人体不同部
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